Nutrientes, vitaminas y elementos minerales

    ¡La salud está en el plato!
    ¿Te falta hierro o proteínas? ¿Haces un régimen? ¿Tienes
    colesterol? ¿Tus hijos están en pleno desarrollo?
    Este libro te ayuda a elegir y a cocinar los alimentos que te
    convienen en función de tus necesidades y las de tu familia.
    Encontrarás de forma clara y práctica:
    ? tablas que recogen, del más al menos rico, los alimentos
    según su contenido en nutrientes (calorías, glúcidos, lípidos,
    proteínas...) y sus fuentes principales en vitaminas y en
    elementos minerales.
    ? los aportes diarios recomendados.
    ? la composición nutricional de los alimentos.

    MINIGUÍAS DE ALIMENTACIÓN SANA es una nueva colección de
    prácticos libros dedicados a los alimentos e ingredientes que
    constituyen nuestra dieta diaria.
    Patricia Bargis, periodista especializada desde hace décadas en
    temas de salud y alimentación, junto a la endocrina y nutricionista
    Laurence Lévy-Dutel, presenta estas miniguías sobre las
    propiedades y los benefi cios de cada alimento, desde ingredientes
    como las especias hasta grupos de alimentos como las legumbres
    o las frutas. Consejos, sencillas recetas y trucos para disfrutar de
    una buena dieta desde la cocina de casa.

    Escritor
    Colección
    Plus Vitae
    Materia
    Salud
    Idioma
    • Castellano
    EAN
    9788441436817
    ISBN
    978-84-414-3681-7
    Páginas
    176
    Ancho
    10,5 cm
    Alto
    19 cm
    Edición
    1
    Fecha publicación
    08-10-2016
    Tapa dura
    6,95 €Comprar en Todos tus libros
    También disponible en

    Sobre Patricia Bargis (Escritor)

    •  Patricia Bargis
      Patricia Bargis, periodista especializada en alimentación y salud, ha colaborado durante mucho tiempo en la revista Médecines douces. Fueron necesarios diez años de investigaciones junto a los mayores especialistas para reunir, validar y organizar con pasión la información Ver más sobre el autor

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