Victoria Vinuesa

Su interés por la alimentación no fue casual. Tras trasladarse a Nueva York para fi nalizar sus estudios de Psicología fue diagnosticada con una enfermedad crónica. Comenzó a buscar soluciones naturales para su enfermedad. Al cabo de solo unas semanas no solo se había recuperado por completo, sino que, de paso, su vitalidad y su buen humor habían aumentado y sus alergias y problemas digestivos desaparecido. Desde entonces, Victoria no ha cesado de investigar las mejores formas de alimentarnos para potenciar no solo la salud física sino también el bienestar emocional. En 2004 fundó la empresa Cocina Vital, pionera en España en la venta de aparatos de uso doméstico para facilitar la alimentación sana y natural (molinos caseros de cereales, deshidratadores, máquinas para hacer leches vegetales, etc.).