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OPERACIONES ESPECIALES EN LA EDAD DE LA CABALLERÍA

Además de las conocidas batallas campales, los asedios regulares y las maniobras a gran escala, las guerras medievales y de principios de la época moderna también incluían asesinatos, secuestros, traiciones y sabotajes. Estas operaciones encubiertas o especiales se dirigieron principalmente contra personas clave —principalmente la realeza o los líderes del ejército enemigo—, y contra castillos o lugares estratégicos fortificados, incluidos puentes, molinos y presas. Sin embargo, debido a su naturaleza clandestina, estas acciones de «provocación» nunca se han estudiado en detalle.

Esta obra de Yuval Hoah Harari viene a rellenar esta importante laguna. Examina en primer lugar una amplia variedad de operaciones especiales, desde el siglo XI hasta el XVI.


A la venta a partir
del 9 de octubre

Tras este repaso, el proferor Harari, se centra en analizar con mayor profundidad seis selectas y emocionantes operaciones: la traición de Antioquía en 1098; el intento de rescatar al rey Balduino II de la mazmorra de Khartpert en 1123; el asesinato de Conrad de Montferrat en 1192; el intento de asaltar Calais en 1350; la «guerra sucia» emprendida por los gobernantes de Francia y Borgoña en las décadas de 1460 y 1470 y la demolición del molino harinero de Auriol en 1536.

“Obra muy amena, apta para todo tipo de público, pero realizada con una excepcional base de conocimientos históricos...”

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AGUA
XXII Premio de Novela Negra

Un detective privado sin nombre y cautivo de sus recuerdos llega a Gran Canaria para conocer a un particular cliente, Sixto o’Shanahan, que le encomienda la búsqueda de una persona desaparecida en la remota isla de El Hierro.

Un pequeño detalle complica el trabajo: el suceso tuvo lugar hace sesenta y seis años. A partir de ese momento sucesos y acción confi guran un puzle cuyas piezas resultan difíciles de encajar: espías del pasado, tesoros ocultos, personajes amorales, amor
latente, mentiras, muerte... Y un desenlace inesperado.

«Saúl Cepeda logra —con una prosa contundente y esclarecedora— acercarnos una estupenda versión de la novela de investigación. Un verdadero descubrimiento. Renovada, sólida, ambiciosa, no escatima en recorrido histórico, en grandes diálogos y, sobre todo, ahonda en un dilema que reconocemos como propio: la vida después de la vida»


A la venta a partir
del 9 de octubre

“Novela ganadora del XXII Premio de Novela Negra Ciudad de Getafe 2018, dotado con 10.000 euros y avalado por un jurado de excepción.”

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APAGA TU SED
Plan de hidratación profunda

La hidratación óptima incrementa tus capacidades en todos los aspectos: desde la salud hasta el deporte y la inteligencia. La mayor parte de la gente vive en un estado de deshidratación considerable, como consecuencia de distintos factores como las dietas que no aportan suficiente humedad, ambientes interiores secos, medicamentos y aparatos tecnológicos como los móviles. Y además, porque hacemos depender como principal fuente de hidratación el agua bebida. El resultado es cansancio, aumento de peso, falta de energía y procesos de curación más lentos. Beber más agua no resuelve el problema.

Basado en la nueva ciencia del Pollack Water Lab, de la Universidad de Washington y en recientes investigaciones vanguardistas de científicos de todo el mundo, Apaga tu sed ofrece un sencillo Plan Quench de cinco días para ayudarte a obtener la hidratación que necesitas –«comiendo» agua, en lugar de bebiéndola.


A la venta a partir
del 9 de octubre

Y una vez que dispongas ya de esa hidratación, los innovadores micromovimientos del Plan Quench –breves y sencillos ejercicios que introducirás en tu día a día– conducirán el agua en profundidad hasta tus células por medio del sistema de fascias, el tejido conjuntivo responsable de la hidratación del cuerpo.

“Revolucionario libro que revela la importancia de una hidratación óptima, fundamental para nuestra salud y que, pese a la creencia popular, no se consigue únicamente bebiendo más agua.”

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PSICONEUROINMUNOLOGÍA
El secreto de la capacidad de resistencia psíquica

¿Eres de esas personas que ya sea por intuición o por información has empezado a entender que la responsabilidad de la salud está en tus manos? ¿Que no te enfermas por castigo divino o por culpa solamente de unos genes defectuosos heredados de tus padres, o porque en algún momento tenías que enfermar independientemente de tus actitudes, creencias, valores y fi losofía de vida? Si eso es así, esta información es para ti.

Este libro está dirigido a todas aquellas personas que quieren apropiarse y/o responsabilizarse de su sistema inmunológico y por lo tanto de su salud, pero también para quienes tienen una inquietud genuina por averiguar si sus creencias sobre la salud son ciertas


A la venta a partir
del 9 de octubre

La Inmuno alfabetización nos permite enseñar a las personas, y éstas a su vez aprender, a mantener un sistema inmunológico activo y funcionando en toda su potencialidad. De hecho, seamos o no conscientes de ello, siempre el sistema inmunológico está actuando según nuestros deseos, pensamientos, creencias y emociones. 

“Este libro nos da las claves de la inmunoalfabetización para conocer y aprender a controlar nuestro sistema inmunitario y mantener nuestra salud a raya”

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MANUAL DEL BARISTA PROFESIONAL
Guía para preparar café y té

En palabras de Scott Rao: ”Cuando empecé en el negocio del café me leí todos los libros que encontré relacionados con el tema. Sin embargo, después de leerlos todos sentía que no había aprendido cómo hacer un buen café. Mis estanterías estaban llenas de libros con distintas formas de elaboración, información de los países productores, recetas e incluso algunos libros científicos incomprensibles.

Hubiera cambiado todos por uno que tuviera instrucciones precisas para preparar un buen café en una cafetería.

Tras 15 años en el sector decidí que alguien tenía que escribir ese libro, así que publiqué El manual del barista profesional”.


A la venta a partir
del 9 de octubre

• Aprende a sacar provecho de tu máquina espresso y de tu molino.
• Prepara el café sin que el amargor oculte todos los sabores que tiene.
• Aprende a extraer correctamente el café.
• Infusiona el té a la tempreratura y el tiempo adecuados.
• Conoce las rutinas para optimizar el trabajo en una cafetería.
• Aprende a calibrar el molino y la máquina para obtener el mejor resultado continuamente.

“La guía perfecta para el profesional y el amateur del café que enseña con claridad y sin rodeos cómo preparar un buen café...”

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Presentaciones

- 20 de septiembre. 19.30 h. Enemigos del Imperio.
con León Arsenal. Café María Pandora (Plaza de Gabriel Miró, 1, Madrid)

- 25 de septiembre. 19.30 h. Brevario de la Historia de España. con María Lara y Laura Lara.
Ámbito Cultural, El Corte Inglés, Callao (Preciados,3 Madrid)

Curso definitivo de lectura rápida
Método Ramón Campayo

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y guía de solución a posibles problemas
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